Sedano Alla Molisana per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate...

Ingredienti principali: Sedano Verde

Tutti gli ingredienti:
1 Sedano Verde
100 G Olive Nere
8 Cipollotti
3 Cucchiai Pangrattato
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.